Pouilly-Fumé Les Bernadats – 2019

19,20 €

	Fruitig, fris, droog, complex		100% Sauvignon
	De eerste noten zijn zeer rijp, ananas, kweepeer en gedroogde abrikoos. De opening geeft dan een grote complexiteit van aroma's We vinden saffraan, acaciahoning of gekonfijte citroen. Ten slotte verfrist een vleugje venkel deze zeer zonnige neus, zeer representatief voor de vintage.		De aanzet is zacht en soepel Het evolueert dan op een mond met een groot volume, op een mooie frisheid, met exotische tonen van passievrucht en ananas We vinden een goede match met de neus, met een zeer rijp en complex profiel. De afdronk is lang, met een goede persistentie en een mooie aromatische finesse. Een gevoel van zout vergroot zijn lengte in de mond.
	8-10°		3-5 jaren
	13%		Deze karaktervolle cuvée begeleidt uw gerookte zalm, vis in saus of wit vlees in saus.